回味蒜香中鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:45分钟
生抽 :适量
白糖 :适量
香叶 :适量
姜末 :适量
盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
大蒜 :适量
大蒜是个好东西,能防治肿瘤和癌症,还能消毒杀菌。但是很多小孩和女孩子都不爱吃。但是鸡翅我相信没人会不喜欢吧?回味蒜香中鸡翅,一道把大蒜和鸡翅结合在一起的家常菜你又会不会喜欢呢?大蒜的辛香混合鸡肉的香味那又是怎样一种奇异的香味?想知道就快来跟我学做这一道菜吧。
主料
中鸡翅 :500辅料
料酒 :适量生抽 :适量
白糖 :适量
香叶 :适量
姜末 :适量
盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1、取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。大蒜去皮,洗净后切末。
2、鸡翅反面切几个小口(容易入味),放入腌肉料内,腌一小时。
3、取油锅,下入腌好的鸡翅,’微煎,然后翻面。倒入适量的白糖,煎到上色。倒入适量的生抽,炒均匀。倒入蒜末,炒香。
4、加入适量的水,焖煮入味。鸡翅熟后,入少量的盐收汁即可。
鸡翅在面上切几个小口容易入味。