![自制避风塘香干怎么做好吃又简单]( "自制避风塘香干怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
馒头 ：
半个白干子 ：
4块 辅料
干辣椒 ：
适量 酱油 ：
适量调料 ：
若干 具体步骤
![自制避风塘香干怎么做好吃又简单 第2张]( "自制避风塘香干怎么做好吃又简单 第2张")
1.白干子切小丁，用盐、一点点糖、生抽、少量老抽、蒜末、姜末、辣椒油等调料腌渍一晚。
![自制避风塘香干怎么做好吃又简单 第3张]( "自制避风塘香干怎么做好吃又简单 第3张")
2.半个馒头，去皮后，用擦板擦成馒头屑。
![自制避风塘香干怎么做好吃又简单 第4张]( "自制避风塘香干怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中入油，爆香干辣椒，倒入馒头屑，翻炒成金黄色。
4.把已入味的干子丁倒入锅中，调料汁不要倒进去。
5.翻炒均匀，加一点胡椒粉。起锅。
烹饪技巧
如果做一些如洋葱圈之类炸的菜肴需要面包糠的话，也可以用这样做的馒头屑代替，效果是一样的，还省银子。
