准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
对虾 :
350 辅料
盐 :
适量油 :
适量糖 :
适量料酒 :
适量蒜 :
适量 辣椒 :
适量葱 :
适量 胡椒粉 :
适量面包糠 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.准备好所有食才
2.对虾洗干净,从虾背剪开,去虾线,用盐,料酒搅拌入味
3.把虾用干的纱布擦去水份
4.锅里油7分热,放下对虾大火炸
5.待虾炸熟,捞出控油
6.把锅里的油倒出,留底油,放入姜,蒜,辣椒
7.放入面包糠炒香
8.把炸好的虾放入,加盐,糖,胡椒粉,煸炒
9.放些葱花,煸匀即可
烹饪技巧
1.辣椒的量根据自己需要的放。2.可以放些花椒,我家用完了,所以没有放。