忘不了的翡翠炒腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

翡翠炒腐竹是百姓家中餐桌上常见的菜肴，以其味美且营养价值高而深受人们所爱。翡翠是蒜薹的色彩，给这道菜增添了一丝生气，腐竹富含蛋白质，而且烹调简便，容易入味，是大多数人都喜欢吃的一种食材。这一道翡翠炒腐竹给餐桌带来一阵春天的清新气息，你值得拥有。

主料

蒜苔 ：300
腐竹 ：60

辅料

酱油 ：2汤匙
南德 ：适量
鸡精 ：1勺
水 ：2汤匙
盐 ：2小勺
醋 ：1汤匙

具体步骤

1.盆里加入适量的水

2.腐竹掰成小段放入水中泡发

3.炒锅至火上烧热放油

4.下入蒜苔煸炒变色

5.下入泡发好的腐竹翻炒

6.最后加入盐，酱油，南德，淋入香醋，翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、稍微加点水免得沾锅。