清香的翡翠包怎么做好吃又简单
吃这个翡翠包的时候一定要备好纸巾，因为里面汁多，一口咬下去汁可能会迸发出来，尽量小口一点咬，或者一口包进去。有很多种做法搭配都叫翡翠包，这是其中一种，也是我认为比较好吃的一种，但是所有翡翠包都有个共同点，就是外观很好看。吸引人们享用。
主料
肥三瘦七猪肉 ：250大姜 ：1块
包菜叶 ：6个
木耳 ：3-5个
大葱 ：1颗
香菜 ：1-2颗
辅料
食用油 ：少许水淀粉 ：少许
酱油 ：适量
食盐 ：少许
具体步骤
1.包菜也就是大头菜只需去掉最最外层的老叶子就可以，洗净以后把中间比较粗的叶茎切除。再啰嗦句，做这道菜还是绿色菜叶漂亮。
2.锅里加入适量清水，水沸后把菜叶放入锅里，稍稍变软就可以捞出控水晾凉
3.馅料的制作，大家随意。一般肥三瘦七的猪肉剁成肉糜，加入葱姜末，自己喜欢的蔬菜比如木耳香菇等，根据自己喜欢调馅儿。
4.取一张菜叶子，肉馅放上面，菜叶切口处重叠然后收拢菜叶，最好用香菜系紧！我忘记买香菜，用的葱叶，不是太好用
5.将包好的翡翠包摆放到盘子里，蒸锅加水烧开上汽儿后把盘子放进去，盖上锅盖蒸10-15分钟就拿出来
6.把蒸好的盘子取出后，里面的汤汁倒入炒锅里，加点儿水淀粉和酱油，勾芡。浇到翡翠包上即可。我撒了点儿红椒碎点缀
7.有菜有肉，样子也不错，你也试试吧
1肉馅儿的做法基本和包子饺子等的馅儿差不多的，蔬菜根据大家个人喜欢来加。2包菜也就是大头菜，剥开的时候要慢一点儿仔细点儿，别太碎了。3锅里水开上汽儿再放入，有利于快速定型
