翡翠白菜豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：一人份/四方豆腐半块
白菜 ：4叶或5叶

辅料

葱 蒜 红辣椒 ：少量

具体步骤

1. 烧开清水，白菜洗净，从帮子中间撕开，放开水里过一下，两分钟。

2. 豆腐切块装盘待用，长煸形状。

3. 热油，豆腐放锅内，刚开始不要翻动，易碎，煎至豆腐变黄。

4. 放葱花 蒜爆炒 豆腐出香味 倒入热汤刚末过豆腐及可。

5. 大火，放入焯好的白菜！开锅了就小火。汤白了，少了就出锅。