玉米胡萝卜龙骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道题不仅味道鲜美，颜色也是艳丽。它属于一道养生汤，它的主要食材是玉米，胡萝卜和龙骨等。养生汤的锅最好选用砂锅。煲汤时要先用旺火将水烧开，再转小火慢慢熬制。要注意的是盐要最后放，太早放盐会使原材料中的水分排出，蛋白质凝固，口感变差。

主料

猪龙骨 ：600g
玉米 ：1根
胡萝卜 ：300g

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.原料

2.骨头洗净

3.玉米切段，胡萝卜切小块，生姜切片

4.所有材料放入砂锅，一次加入足够的清水大火烧开

5.大火烧开后捞去浮沫

6.盖盖转中小火煲1-2个钟

7.放适量盐调味即可

烹饪技巧

煲汤要一次性加足水，如果中途要加水也要加入开水