![开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单]( "开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
圆白菜 ：
500 辅料
盐 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量白糖 ：
半勺 花椒 ：
适量干
辣椒 ：
适量米醋 ：
1勺油 ：
适量 姜 ：
适量味精 ：
半勺 具体步骤
![开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备一颗包菜。
![开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第3张]( "开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.包菜去心切片。
![开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第4张]( "开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备好葱、姜、蒜并切细待用。
![开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第5张]( "开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.准备好辣椒和花椒。
![开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第6张]( "开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅热油，下入花椒爆香，再下入干辣椒和姜、蒜炒香。
![开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第7张]( "开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.下包菜。
![开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第8张]( "开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入醋、白糖、味精、盐调味。
![开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第9张]( "开胃糖醋包菜怎么做好吃又简单 第9张")
8.起锅装盘。
烹饪技巧
1、包菜去掉里面的硬心，手撕也可以。2、大火炒制，不要炒太久，保持菜的爽脆感。
