简单的素炒粉皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素炒粉皮平时会经常吃到，制作方法简单，粉皮吃起来滑滑的，口感很棒，粉皮有弹性和韧性，不腻，虽然只是用了素菜来炒，但是在大火的翻炒下，菜的味道完全融进了粉皮里面，让粉皮的味道不再单一，简直让我爱不停口，这么简单就解决了一顿，简直是懒癌福利。

主料

粉皮 ：500

辅料

水 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
大料 ：1个
葱 ：适量

具体步骤

1.准备粉皮。

2.切成菱形块备用。

3.锅热后放入葱段。

4.爆出香味后放入粉皮。

5.大火快速翻炒。

6.放入生抽和适量水大火烧开。

7.等汤汁收干，出锅装盘。

烹饪技巧

粉皮是淀粉做的要多加水，等到粉皮变成透明状就可出锅了。