明日清晨的第一餐,从一碗芹菜牛肉粥开始图解
夏末秋初,清晨的风有些微凉,这时候早餐正好来一碗热腾腾的芹菜牛肉粥,是最合适不过了。对于芹菜和牛肉,我想小伙伴们应该很熟悉吧?我不得不承认,他俩绝对是绝配,无论是炒在一起,还是做成粥,都是一种美味,好吃到停不下来!
主料
芹菜 :3根牛肉 :100克
大米 :半杯
辅料
姜丝 :适量盐 :适量
详细步骤:
第一步
准备大米,然后洗干净
第二步
把大米倒入高压锅中,加水煮烂
第三步
牛肉洗净切丁去筋
第四步
牛肉下锅焯水一遍
第五步
捞出装碗
第六步
芹菜切碎
第七步
姜切末
第八步
准备盐
第九步
然后把芹菜,牛肉,盐,姜都倒入锅中,小火煮10分钟,最后装碗即可
烹饪技巧:
牛肉焯水一遍,去除其杂质