冻海鱼能做酸菜鱼吗 飘香香 专业问答 2.69W 大中小设置文字大小 可以。冻海鱼其实也是可以做酸菜鱼的,但是要相比新鲜的活鱼来说,口感要稍微差一些。首先冻海鱼需要先用温水解冻,解冻后按照酸菜鱼的做法,将鱼肉削成块状。冻海鱼的腥味可能会稍微重一些,可以多用清水冲洗几遍,或者用料酒柠檬腌制一下。 TAG标签:海鱼 酸菜鱼 #