好吃的炸套环怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
奶粉 :适量
白糖 :80
油 :25
鸡蛋 :130
炸套环这道菜,很好吃,油炸食品,营养价值高,小孩子喜欢吃的食物,我也挺喜欢吃得,这个做起来不麻烦,分分钟就搞定的事,这个我还真没动手做过,偶尔买来吃,特想吃,又怕外面卖的油啊这些不干净,顾虑多,想买给孩子吃怕孩子吃了出问题,就不怎么敢买,就在中华美食看到了,可以自己做。
主料
中筋面粉 :250辅料
炸油 :适量奶粉 :适量
白糖 :80
油 :25
鸡蛋 :130
具体步骤
1. 中筋面粉250克,鸡蛋130克,油25克,糖80克,我还加了点奶粉
2.和好面醒20分钟,擀成3到5毫米的大片(喜欢吃脆的,擀薄片,喜欢吃酥软的擀略厚点),表面刷一层油
3.切条,中间划开一个小口,成形(如图,也可以几个摞在一起)
4.往划开的口子里一窝即成形
5.五成油温炸,捞出装盘
1、油温不宜过高。