口感丰富的海鲜披萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：30
酵母 ：1
玉米油 ：5
高筋面粉 ：70
盐 ：1
奶粉 ：4
细砂糖 ：5
水 ：60

辅料

青椒 ：适量
带子 ：适量
自制番茄酱 ：适量
黄椒 ：适量
玉米粒 ：适量
虾 ：适量
马苏里拉芝士碎 ：适量

具体步骤

1.将主料的材料，除玉米油外，全部投进面包机内，一个和面程序结束后，加入玉米油，再启动一次和面，形成一张比较簿的膜

2.盖上保鲜膜，发至两倍大

3.在发酵的过程中，自制番茄酱，也可以去超市买现成的。

4. 将青黄椒切粒，洋葱切丝，涂玉米油，烤箱200度，烤6分钟左右，烤干水分。另外将虾过一下热水，变红即可捞起，脱壳。带子用不粘锅，加小块黄油，加热后轻轻煎出水分即可。

5.发好的面团排出空气，在室温下醒发15分钟。将面团放在八寸的披萨盘上，用手掌慢慢地推开面团，饼边厚一点，然后用叉子在面皮上叉一些小孔。

6.将番茄酱放在面饼上

7.放一些马苏里拉

8.将青黄椒、洋葱丝、玉米粒放上去

9.放上虾和带子，烤箱预热200度，烤10分钟

10.取出后再铺一层马苏里拉

11.再烤5分钟

12.香喷喷的披萨做好了，看一下拉丝效果。

烹饪技巧

烘焙时间因烤箱脾气而定。