绝味的腊肠炒荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肠 ：100
荷兰豆 ：400

辅料

油 ：适量
蒜片 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备好所有食材。

2.淡盐水浸泡一会荷兰豆，摘去两端清洗干净。

3.腊肠斜刀切，葱花、和蒜片备好。

4.锅中煮水，沸腾后略焯一下荷兰豆。加几滴食用油保持翠绿。

5.捞出后过凉水，斜刀切。所有食材全部备好。

6.炒锅倒油加热，放入腊肠翻炒片刻。

7.放入葱花和蒜片爆香。家中没姜了，所有省去姜丝了。

8.放入荷兰豆快速翻炒。

9.放入适量食盐翻炒片刻出锅。

10.好吃的菜肴来了。

烹饪技巧

放些姜丝会更提味。焯荷兰豆时不要时间太长，避免荷兰豆过火绵了。