诱人的荷兰豆炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:22分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：200
广式腊肠 ：3根

辅料

蒜头 ：3瓣
花生油 ：1勺
蚝油 ：1勺
料酒 ：1瓶盖
盐 ：1/2茶匙

具体步骤

1.准备材料，三根腊肠，200克荷兰豆，三瓣蒜头

2.处理材料，荷兰豆掰开头尾，，撕掉两边的粗纤维，放水里放点盐浸泡几分钟，蒜头拍碎，腊肠斜刀切薄片

3.热锅放油，油热放蒜头煸出香味

4.倒入腊肠，快速翻炒以免糊锅，炒至白色的肥肉变透明，腊肠的边边有些焦，卷。

5.倒入荷兰豆翻炒

6.荷兰豆微微变色加入1瓶盖料酒，一勺蚝油，1/2茶匙盐

7.翻炒至荷兰豆断生变诱人的翠绿色

8.出锅装盘就可以啦

烹饪技巧

选用广式腊肠，味道会更胜一筹。