酱香排骨炒豇豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酱香排骨炒豇豆干是非常有营养的一道菜，适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效，主要原材料有排骨、豇豆干，排骨中富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，可以极好地补充钙质。添加的豇豆干作为佐料可增加其食用时的饱腹感，缓解油腻增加食欲，更加可口。

主料

豇豆干 ：150g
猪排 ：500g

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豇豆干事先蒸熟，另排骨洗净切块。

2.热油炒香姜蒜，倒入排骨炒香。

3.淋入生抽，料酒，盐和适量的水炒匀。

4.盖上盖焖至排骨入味，熟。

5.倒入蒸过的豇豆干炒匀即可。

6.上菜了！

烹饪技巧

豇豆干事先蒸熟，可以省去炒的时间。