懒人版金盅珍珠肉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：200
五花肉 ：750
南瓜 ：1个
榨菜 ：50

辅料

盐 ：适量
白砂糖 ：适量
料酒 ：适量
鲜酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.南瓜洗净；

2.糯米隔夜泡好；

3.五花肉洗净；

4.五花肉用开水烫洗干净，切块；

5.放入盐、鲜酱油、白砂糖、胡椒粉、料酒，拌和；

6.这是拌好的五花肉块、泡发好的糯米和切丝的榨菜；

7.将这几样食材拌和；

8.放入切开，挖去囊的南瓜中；

9.上高压锅蒸，用筷子插几个孔；

10.蒸熟取出，装盘上桌。

11.特点：色面漂亮，香气四溢，没有油腻，十分美味。

烹饪技巧

小贴士；蒸前要用筷子插几下，弄几个孔，这样便于南瓜盅蒸透蒸熟。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。