黑珍珠樱桃会酸吗？解密您不知道的新品种黑珍珠樱桃

当下越来越多的人非常重视日常的饮食健康、许多人尤其是以都市白领的女性最为明显、每天的食物基本上离不开水果，一起三餐可以没有主食、但是不能没有水果、而水果中以苹果最受欢迎、还有一些女士喜欢吃樱桃、特别是黑珍珠品种的、如果存放不当黑珍珠樱桃会酸吗？

黑珍珠樱桃会酸吗？下面带大家简单了解一下黑珍珠樱桃。

一、黑珍珠樱桃是什么样的水果

1、黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株，1993年重庆南方果树研究所选出，果实大，平均果重4.5克。2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。

2、黑珍珠和美早都是脆甜口感，基本无酸味。成熟后都是紫黑色，黑珍珠更硬一些。这2个品种都是高质量的品种。甜度的话黑珍珠樱桃更好吃些。

3、黑珍珠樱桃比一般的樱桃个头大，因为成熟的黑珍珠樱桃颜色为紫红色，所以黑珍珠樱桃的颜值也比一般樱桃好看。黑珍珠樱桃含有的维生素C更是葡萄樱桃的5倍之多，它还含有很高的蛋白质，因此黑珍珠樱桃的营养价值极高。黑珍珠樱桃的果肉松散多汁味美，无论是小孩还是老人吃黑珍珠樱桃那都绝对是百益无一害，因而深受消费者的喜爱于青睐，在市场上价格也较一般水果高，具有很好的商品价值，市场潜力大。

二、樱桃最甜的品种是黄蜜和黑珍珠。

黑珍珠樱桃这种水果虽然多种植于北方，但是它的美味营养之名却是被很多地区人们所知晓的，毕竟它的品种奇多。黑珍珠樱桃是樱桃中的芽变优株，因成熟时果皮紫红发亮而得名。它的果实大，平均果重4.5克，果形近圆形，果顶乳头状。皮中厚，底色红，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠，它的营养价值很高，受到广大消费者的欢迎。

三、樱桃的营养价值

樱桃色泽艳丽，甜酸适中，柔软多汁，是早熟的名贵水果，被誉为“果中珍品珠”。其营养成分也十分丰富，据分析，每100克鲜果肉中，含糖8克，蛋白质1.2，钙6毫克，磷3毫克，铁5.9毫克，以及多种维生素，其中含铁量比苹果、梨、柑橘高20多倍，维生素A比苹果、梨葡萄高4-5倍。除鲜食外，还可以制成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等加工品。樱桃具有调中益气、大补元气、滋润皮肤之功效，可防治虚症和贫血等，使人面色红润，青春常在。樱桃栽植后一般3年投产，5-6年进入盛果期，经济寿命20-30年，单株产量50千克，高的达100多千克。

近年来热带水果越来越受到人们的追捧与欢迎、人们都喜欢吃当季的水果，相信大家通过上面的介绍已经大概明白了保存不当的话黑珍珠樱桃会酸吗？其实任何水果由于本身的营养元素不一样、其所保存的方式方法也不相同，所以说大家一定要注意、首先一点对于小品种的水果一次不要多买、吃多少买多少、这样才更加合理健康。