山西大年三十中午吃什么

饺子，汤圆，油糕，长寿面，米饭等。北方米饭是主食，大年三十山西人还吃饺子，同时沾上山西自产的老陈醋。油糕也是必不可少的食物，油糕中可以包各种馅料，可以包豆沙馅，也可以包蔬菜、肉类等。长寿面是由一根面制作而成的，有着长长久久，长命百岁的美好寓意。