家常蛋丝炒河粉怎么做好吃又简单
家常蛋丝炒河粉是很广式一道美味料理，做法非常简单易学，手残党能能轻易掌握的技能，家常蛋丝炒河粉很适合在早餐的时候吃，配上一碗白粥就更好了，是一道营养成分特别丰富的早餐呢~~早上的时候炒上一大叠，全家人围在一起吃早餐的情景也是很温暖呢！
主料
河粉 ：750鸡蛋 ：120
胡萝卜 ：50
圆椒 ：50
辅料
油 ：适量蒜 ：3
生抽 ：少许
盐 ：适量
姜 ：3
具体步骤
1.准备好所有材料
2.圆椒和胡萝卜切丝，姜蒜切末
3.鸡蛋打入碗中，加入盐和几滴生抽，打发成蛋液
4.热油锅，倒入蛋液煎熟
5.煎好的鸡蛋折叠，放案板上
6.切成丝
7.热油锅，放入姜蒜末爆香
8.加入圆椒丝炒至断生
9.加入胡萝卜丝炒软
10.加入河粉，加入盐炒匀
11.加入生抽增色提香
12.炒匀
13.加入蛋丝，拌匀
14.成品
不喜欢姜蒜味道的亲，可以不加。
