臭桂鱼腌制几天 飘香香 专业问答 9.92K 大中小设置文字大小 2-5天。臭桂鱼腌制后存放的环境不同,腌制的时间也会不一样。臭桂鱼腌制后,放在20-30度的环境中存放,需要自然发酵48个小时,放在冰箱保存,需要腌制5天左右。臭桂鱼腌制后,闻起来有一点点臭味,说明臭桂鱼腌制成功。臭桂鱼也叫作臭鳜鱼,属于徽菜,徽州菜。 TAG标签:腌制 桂鱼 #