关于杭州版熏带鱼怎么做的餐饮精选

“这个熏带鱼本是我先生的拿手好菜。有些地方不是这么做的，所以我叫它为“杭州版”。”食材明细主料带鱼（500g）油（100ml）辅料葱（50g）料酒（50ml）生抽（50ml）糖（1勺）盐（2g）生姜大蒜醋（10g）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杭州版熏带鱼的...

食材明细主料鲢鱼（1条）辅料料酒（2勺）生抽（2勺）胡椒粉（适量）盐（适量）老抽（2勺）葱（适量）五香粉（适量）姜（5片）鱼香（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）简易版熏鱼的做法步骤1、鱼身切块2、放黄酒、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽姜、葱腌制。太阳...

食材明细主料鸭（2500克）辅料小葱（5克）姜（5克）白砂糖（10克）黄酒（15克）酱油（200克）盐（30克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）高级（难度）杭州酱鸭的做法步骤1、鸭空腹宰杀，用80度左右的热水浸烫煺毛，洗净后在肛门上部开膛挖出内脏，取出气管、食管，洗净...

“熏鱼，算是江南传统冷盘了，逢年过年，桌上必是会有这道美味的!做好的熏鱼，色泽酱红入口干香味酸甜，可当零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那么复杂，简单制作一样也能美味非常。”食材明细主料鲢鱼尾（500克）辅料葱姜（适量）红...

西湖藕粉，定胜糕，杭州酱鸭、栗子冬菇。冲泡西湖藕粉需要注意的是，冲泡前需要加入少量凉水化开藕粉，然后用九十度以上沸水冲泡的同时快速搅拌，冲泡好的西湖藕粉是有些粘稠，晶莹剔透的糊状，口感清醇，若买的是加入桂花等等的藕粉...

“东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎...

酸菜鱼是比较流行的美食，我们中国人都蛮喜欢吃的，酸菜鱼都拥有新鲜的滋味，使用的都是无污染的原材料制作的，酸菜鱼非常美味，还比较实惠。那么，杭州酸菜鱼排行哪家好？快来看看吧。杭州酸菜鱼排行1.卢小鱼酸菜鱼卢小鱼酸菜鱼店...

“湖北人都特别喜爱吃藕带，就算它比肉还贵，也要买回来尝尝。藕带即可炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可，成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。有时很庆幸自己生活在千湖之省的湖北，可以享...

“我可是天天饮食的忠实粉丝，这个菜正是学来的。”食材明细主料带鱼（一条）腐竹（三根泡发）辅料香菜（四根）葱（两段）姜（四片）蒜（十粒）香叶（两片）桂皮（一小块）八角（两个）配料酱油（一汤匙）花雕酒（一碗）高汤（一碗）虾油（一碗）料酒（一汤匙）糟香（口味）熏（工艺）三...

“熏鱼的做法有很多种，口味也是各有所好。我爱吃熏鱼，所以经常做一点和家人分享。在这里给大家介绍的是我最近一次的做法，咸中偏酸甜的那种。”食材明细主料草鱼（1000g）辅料葱（适量）花椒（10g）冰糖（150g）高度白酒（30ml）食用油（500g（实...

西湖龙井，杭州丝绸，西湖藕粉，杭州东坡肉，干炸响铃，昌化鸡血石等等。杭州的西湖龙井香气浓郁，颜色翠绿，上上好的龙井茶；东坡肉是一道著名的美食，是古代大文豪苏东坡所创作，肉质酥嫩，油而不腻；昌化鸡血石是我国特有的珍贵宝石，有鸡血...

现在的人们对美食的追求是越来越高了，消费者们追求的是健康、美味，烤鱼这种美食就符合了这些要求。使用最上等的材料制作的烤鱼，非常好吃。那么杭州烤鱼排行榜上的品牌哪家好?接下来，就让小编为大家详细介绍一下。杭州烤...

杭州醋鱼有两个要点，一是要选用花雕酒，二是要用草鱼。这样做出来的醋鱼才是最具风味的。好吃程度直接让你整个夏天离不开它。感兴趣的就往下看吧主料草鱼块：660克辅料葱：1根姜：3片糖：1勺油：300克八角：1个酱油：3勺花雕：3勺米醋：2...

“天气逐渐转热，各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼，零厨艺、零难度，不仅简单易做，而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些，忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食，方便、快手、美味，可以当菜，也可以当小菜。因...

“熏鱼是江浙一带的传统名菜。以其独特的味道、口感酥香，外观红润和耐保存的特点而深受广大食客的欢迎。做熏鱼既可以用草鱼、鲤鱼，也可以用其他鱼的品种，所以食材原料广阔，普及率高。”食材明细主料草鱼（500g）葱段（适量）姜块...

杭州，简称“杭”，它是浙江省的省会。自秦朝以来，已经有2200多年的历史了。杭州的风景秀美，有“人间天堂”的美誉。那么杭州有哪些值得一吃的美食呢，今天这篇文章就带大家做一下杭州美食攻略。杭州美食攻略杭州的物产丰富，被...

杭州烤鱼加盟店排行榜都说创业很难，难的是找不到好项目，自己很迷茫，不知道做什么项目好。所以只要找准定位选择创业项目，做起来还是比较容易的。在杭州可以做烤鱼项目，因为烤鱼比较适合夜宵，而夜宵的市场需求又很大，所以烤鱼...

俗话说的好：“上有天堂，下有苏杭”，这位于浙江的省会杭州，不仅仅是风景秀丽，青山绿水，这美食也是出了名的，让许多人流连忘返，口水直流~今天小编就为大家介绍杭州的十大名吃有哪些?来跟着小编一起，尝遍杭州的人间烟火气，品遍杭州...

“肉骨酥软，美味可口。”食材明细主料带鱼段（400克）辅料老抽（4茶匙）淀粉（2茶匙）五香粉（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）干海椒（2根）老姜（1块）花椒（1撮）小葱（1根）五香（口味）腌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熏香带鱼的做法步骤1、奶锅...

“不用熏的腊鱼，无烟腊鱼，健康无污染。往年过年的腊鱼腊肉都是用烟熏制而成的。虽说熏制的腊鱼腊肉用熏烟味香，但还是不利于健康。自从买了烤箱我家今年的腊鱼腊肉改用烤的了，烤的也好吃，烤的腊鱼有烤的香味，而且无污染。”...

“猫耳朵是杭州的一道有名特色小吃，它是一种面食，因为形状像猫的耳朵而得名。一般都是用普通面粉（中筋面粉）和面制作，我却喜欢用高筋面粉来做，因为这样做出的面食更加劲道有嚼劲。”食材明细主料什锦菜（80g）虾仁（55g）金龙鱼面包...

加盟烤鱼品牌的投资者将获得总部的全程支持，烤鱼品牌总部人员还将为所有加盟商提供最周到的服务，帮助各连锁店顺利开业。目前，很多烤鱼品牌正在进行招商，加盟后可以得到总部的帮助。下面的内容中我们一起来看看杭州烤鱼好...

“电视上看到介绍的杭州木须肉，它的与众不同就是干煸，所以它的配料和其他的有点不同，水份多的不能用！”食材明细主料泡发黑木耳（100g）猪肉丝（100g）泡发黄花菜（100g）香菇（6个）鸡蛋（2个）辅料砂糖（2小勺）葱（适量）八角（2个）胡椒粉（少许）醋（5ml）鸡...

“家庭“熏”制食品的简易方式，实际就是“炸”和“腌”两步相结合，制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟，另一方面通过高温炸制使食材部分脱水，为下一步的腌制提供快速渗透的空间，方...

“熏鱼是我爸爸钓的野生鱼做的给我寄过来的，小时候家里做这菜的时候我都能吃三碗饭！虽然没有爸爸做的地道，不过还是很美味的！”食材明细主料熏鱼（适量）杭椒（适量）辅料老姜（适量）蒜末（适量）泡椒（适量）葱花（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗...