准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡爪 :
500 辅料
盐 :
适量泡椒 :
1袋 八角 :
适量 姜 :
几片料酒 :
适量 具体步骤
1.鸡爪洗净,剪去指甲
2.把鸡爪拿刀剁几块
3.锅中放水烧开,鸡爪放进去煮熟,煮熟就好不要煮烂,鸡爪好熟要掌握好火候
4.趁着煮鸡爪的时间,把辅料全部倒入另一锅中,加少许水煮开备用
5.煮好的鸡爪捞出,放入备好的泡椒水中拌匀,腌一会儿使鸡爪入味
6.休闲小零食:泡椒凤爪做好了,是不是很简单?一点不输给外面卖的,快来试一试吧
烹饪技巧
鸡爪千万不要煮大火,要脆脆的有嚼劲才好吃