准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
奶粉 :
30盐 :
4 全麦粉 :
30细砂糖 :
30 鸡蛋 :
45水 :
110 面包粉 :
230酵母 :
4 辅料
蔓越莓
葡萄干 :
50蛋液 :
15 黄油 :
25 具体步骤
1.主料中所有材料和成面团
2.和面20分钟后加入黄油和15分钟,发酵1小时
3.排气分成小份50克一份
4.取一份擀成长形
5.对折
6.擀成长形
7.果干切小粒
8.撒上果干
9.依次卷好
10.二次发酵2倍大刷上蛋液,预热好的烤箱180度烤20分钟
烹饪技巧
烤箱的温度根据自家的调节。