美味孜然羊肉粒的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

寒冷的冬天习惯了喝羊肉汤，不妨也尝试一下孜然羊肉粒的做法，孜然风味十足让人心情舒畅又美好。而且羊肉粒可以作为小吃食用，也是非常好的选择，搭配着一杯鲜榨果汁更是让人心满意足。感兴趣的朋友可以自己在家试试制作这道美味哦~~

主料

羊肉 ：300

辅料

盐 ：2
孜然 ：10
辣椒 ：10

具体步骤

切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段

锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒至表面焦黄，装起备用

锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香，再倒入羊肉，放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉，倒入洋葱和大葱，小炒一分钟调入盐即可出锅食用

烹饪技巧