好吃爆炒腊鸭腿怎么做好吃又简单
爆炒腊鸭腿光从名字上看起来就十分火辣，这是一道十分具有川渝特色的小炒菜。家常菜通常以其普遍适合不容人群食客们的口感和随处可见的食材，以及较为简单的制作方法深受人们追捧。这道美味的爆炒腊鸭腿就是一道比较常见的家常菜，快试试吧。
主料
腊鸭腿 ：2个辅料
尖椒 ：4个蒜 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.1.先把材料准备好，腊鸭腿切块，我是买的时候直接让别人剁好的，姜切丝，蒜切丁。
2.2.锅里烧水，把鸭腿放进去煮，我喜欢放一点盐，可以让鸭腿不那么咸，水开后把鸭腿淘几次，然后用清水泡一会儿。
3.3.沥干水，锅里油烧开后把鸭腿倒进去翻炒两分钟，然后放入切好的姜蒜还有尖椒继续炒一会。
4.4.倒点生抽，加入味精调味，翻炒均匀，即可装盘。
