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妈妈做的盐焗翅包饭怎么做好吃又简单

妈妈做的盐焗翅包饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

盐焗翅包饭是道非常受家人喜欢的一道菜,是由鸡翅包裹着米饭蔬菜烤制而成的,鸡翅里面米饭的配菜可根据个人喜好自由搭配,有时不想做饭这一道菜就全部搞定了,荤素搭配营养健康,是我这个肉食动物的最爱,盐焗翅包饭做法不难,赶紧学起来吧。

主料

鸡翅 :7个

辅料

糯米 :500
胡萝卜50
青豆 :50
香肠 :50
盐 :10
糖 :2
芝麻 :5
孜然5
盐焗鸡粉 :20
葱 :10
姜 :10
酱油 :适量

具体步骤

妈妈做的盐焗翅包饭怎么做好吃又简单 第2张

首先将买来的鸡翅洗好,排放在盘子中,等待剔骨

妈妈做的盐焗翅包饭怎么做好吃又简单 第3张

将剔骨完好的鸡翅放在盆子中,放入盐焗鸡粉,盐,糖,葱和姜,也可以放入适量的酱油,为了上点颜色

妈妈做的盐焗翅包饭怎么做好吃又简单 第4张

将蒸好的糯米饭,和香肠,红萝卜,青豆等放在一起,在铁锅里面炒一下,这样味道更佳鲜美

妈妈做的盐焗翅包饭怎么做好吃又简单 第5张

如果家里没有专业的罐装工具,可以用矿泉水瓶子的上面,往里面罐装米饭,鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满,因为烤制的过程中,鸡翅就会变大的,这样做好,就可以烤制了

妈妈做的盐焗翅包饭怎么做好吃又简单 第6张

将做好的鸡翅包饭半成品放在无油烟的烤炉上面,可以边烤的时候可以边刷点油,这样会更香哦

妈妈做的盐焗翅包饭怎么做好吃又简单 第7张

烤好以后可以撒点芝麻和孜然,然后拍好在盘子里面,美味的盐焗翅包饭就做好了,看了是不是很有食欲呀。

烹饪技巧

1、在制作鸡翅包饭中重要的一步是剔骨,不要把鸡翅戳破,而且要保证鸡翅厚薄比较均匀。2、腌料的制作,这一步关系到鸡翅包饭最后的味道,腌制的时候可以长一些。