杨桃用什么腌制，你知道吗，不知道的快看过了吧
杨桃是生活中常见的一种水果，营养价值高，颜色鲜艳，口感清爽可口，味美汁多！很多人都喜爱吃杨桃，特别是一到夏天，家家户户都会买点杨桃来吃。杨桃不仅可以直接吃，还可以拿来腌制。那么，杨桃用什么腌制呢？又是怎么腌制的呢？让我们一起来看看吧。
一、杨桃营养成分
每100克果肉含水分92.5，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，纤维1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸7毫克，钾126毫克，钠0.7毫克，钙3毫克，镁6毫克，铁0.6毫克，锌0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
二、杨桃用什么腌制
（一）杨桃做法一
（1）材料：杨桃500克、白糖适量、咸梅适量
（2）做法
1、杨桃用清洁棉刷洗干净，再放入热的开水中过一圈;
2、剩下的一半消毒密封罐，拿出沥干水分，杨桃削去边皮;
3、再头尾切掉，全部切成大小均匀的块状，依次放入密封罐中;
4、倒入咸梅撒上白糖摇晃均匀即可，盖上锅盖密封好，继续摇晃一下，很快就会出盐水的，第二天即可开吃。
（二）杨桃做法二
（1）材料：杨桃(净重) 500g、盐3g、砂糖80g
（2）做法
1、杨桃洗净切去侧边与头尾，切约0.5cm厚片;
2、加入盐后，稍微摇晃盆子待杨桃片出水后倒掉盐水;
3、将杨桃片取出整齐放置于竹筛后，大太阳日晒约1天至表面收缩干燥(如天气不佳，也可以用烤箱用100度烤干) ;
4、将杨桃片加入糖拌匀醃渍至出糖水，将杨桃片取出放在网架上，移入冰箱冷藏1天收缩水份;
5、第二天将杨桃片移至烤盘网架上放入烤箱，用100度烘烤干燥至喜爱的口感即完成。
（三）杨桃做法三
（1）材料：杨桃、盐适量、白糖适量
（2）做法
1、先杨桃洗干净，把杨桃切成五角星形状;
2、然后用用盐巴均匀搅拌，放置冰箱一夜时间左右;
3、盐巴腌制过后，把水分倒出来，稍微拿篮子控控水分几分钟再进行下一步;
4、接着就可以一层白糖一层杨桃的铺好，最上面可以放置多点糖，做好封好保鲜膜放冰箱1到2天;
5、腌制糖后的杨桃，就可以在太阳底下晒了，偶尔半小时要翻一翻面。
杨桃夏季吃的话是能清热解暑的，可是杨桃性寒，吃多了容易引起腹泻，所以建议大家适量的吃。另外，肾脏不好的人，切记是不能吃杨桃的，一定要记住每种食物都有它的食用禁忌。关于杨桃用什么腌制的，又是怎么腌制的等问题今天就为大家介绍到这里。
