一个人的炖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆角 ：400

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
花椒面 ：适量
猪肉 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将猪肉切成小块，装盘备用。

2.将葱切成葱花。

3.将豆角择洗干净。

4.锅中放入适量的油，大火烧开。

5.油开后，先把肉块放入锅中。

6.翻炒几下后放入葱花。

7.翻炒均匀后，加入适量的花椒面。

8.再把豆角倒入锅中。

9.再倒入适量的酱油。

10.翻炒均匀后加入适量的凉水。

11.水要没过豆角，然后盖上锅盖大火炖。

12.豆角炖至七分熟时加入适量的盐，再接着炖。

13.至汤浓稠，即可出锅。

烹饪技巧

1、炖豆角时可适当地多加些油，这样炖出来的豆角非常香。2、尽量多加点水，没过豆角，炖的时间长一些，豆角软烂会比较好吃，豆角炖不熟会中毒哦。