准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
红豆 :
200 辅料
清水 :
适量色拉油腔滑调 :
适量 冰糖 :
适量 具体步骤
1.备料红豆,冰糖,色拉油。
2.红豆提早一晚泡发好备用。
3.将泡发好的红豆加适量清水及冰糖。
4.选择18烘烤炖煮键,进行二小时的煮制。
5.将煮好的红豆出桶,磨筛红豆。
6.压磨的越细越好哦,
7.将压磨好的红豆沙加少许色拉油加至在面包桶里.选择和面功能键,揉拌至红豆沙能糯香成型即可。
8.这样子一份红豆沙就完成了。
烹饪技巧
红豆泡发的好,用煮制的水就可以少一点,如果泡发的时间短,那用水量就会大很多。冰糖的用量按个人的口感来定。