好吃的甜酒曲凝乳怎么做好吃又简单
甜酒曲凝乳味道浓郁，制作方法简单易学，工序不复杂，在家中可以轻松完成制作哦。这道甜酒曲凝乳微微的甜味，如酸奶，如奶糖，500毫升牛奶，0.5克酒曲的搭配简直好吃极了。喜欢喝酸奶的小伙伴们可以快快行动起来，尝试制作这份甜酒曲凝乳吧，一定会终身难忘的。
主料
牛奶 ：500ml辅料
甜酒曲 ：0.5g具体步骤
1.用料：牛奶500毫升，甜酒曲0.5克
2.取0.5克甜酒曲，
3.加入少量牛奶，将酒曲化开。
4.再倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
5.装入容器中，
6.盖好盖子。
7.放入面包机中，
8.盖上面包机盖子，启动酸奶功能，
9.8小时后，取出，牛奶成凝固状态。即食，或冷藏保存。
1、甜酒曲不宜过多，以免发酵过头影响口味及口感。2、若8小时后牛奶仅见稠态而尚未凝固，可以继续放置1-2小时，而无需再次启动发酵程序。3、做好的凝乳可以根据自己口味加糖调味。
