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苏子叶怎么做好吃又简单

苏子叶怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟

苏子叶的味道鲜香无比,而且清新扑鼻,吃起来口感酥酥脆脆的非常美好,除了口感非常美好风味特别诱人之外,苏子叶还含有非常丰富的营养价值和效用价值,能够为人体提供大量的营养物质如蛋白质等还有能够帮助人体清除杂质,对人体很有好处。

主料

水磨糯米面 :250g
苏叶 :100g
温水 :120g

辅料

油 :适量
豆沙馅 :400g

具体步骤

苏子叶怎么做好吃又简单 第2张

1.准备水磨糯米面,它本身就是有水分的湿的

苏子叶怎么做好吃又简单 第3张

2.加入温水搅拌,水要一点点加,面的吸湿性不同,水量要灵活掌握

苏子叶怎么做好吃又简单 第4张

3.发酵几小时,根据季节,要发到表面出现裂纹,很喧的那种程度。一拍砰砰响

苏子叶怎么做好吃又简单 第5张

4.苏子叶洗净控干

苏子叶怎么做好吃又简单 第6张

5.在叶子上刷一层油,将面团放上,按扁,包豆沙馅,一合拢,包住即成

苏子叶怎么做好吃又简单 第7张

6.蒸屉上抹油,将苏子叶紧密的摆好,不用留空隙,避免蹋锅里了

苏子叶怎么做好吃又简单 第8张

7.大火上汽8分钟,不要蒸太长时间了

苏子叶怎么做好吃又简单 第9张

8.装盘

烹饪技巧

1一定要用那种水磨的糯米面,一定要发酵,有时候要发半天的时间呢,不放酵母。

2千万记住抹油,紧密摆放,不要蒸时间长。

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