橘香糯米饭的做法 重庆传统宴席扣菜——橘香糯米饭(我们重庆人叫酒米饭) 橘香糯米饭怎么做
“糯米饭——每逢喜宴，寿宴，年宴，满月酒，生日宴，人们常会出的一道菜，橘香酒米饭，就是糯米饭。糯米因用来酿米酒，所以川渝人又叫酒米。只要川渝人，在宴席上，吃过这道菜的人，爱吃甜食的人，都知其魅力不输西方甜品。不论你有牙没牙，吃...
重庆杂酱米线的做法 重庆杂酱米线怎么做
“除了经典的重庆小面，怎么能不尝尝重庆杂酱米线呢，虽然他没有重庆小面，砂锅米线那样，常被人提起，因为他和小面本就同一口味，只是口感不同，其实我自己更喜欢米线的筋道，顺滑口感，再配上小面同款口味，巴适惨了。”食材明细主料米...
重庆咸烧白的做法 重庆乡宴江湖菜——重庆咸烧白(梅菜扣肉) 重庆咸烧白怎么做
“这是流水席厨子，也是宴客主人常选的一道菜。可事先半加工备用，所以出菜快，风味浓，好吃不丢面。重庆传统做法之一”食材明细主料五花肉（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）腌制咸酸菜（适量）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗...
重庆酸菜鸡的做法 重庆酸菜鸡怎么做
食材明细主料鸡（半只）辅料酸菜（适量）配料野山椒（适量）生姜（适量）蒜粒（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）酸辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）重庆酸菜鸡的做法步骤1、鸡半只洗净。2、下锅炒干水分。3、油锅爆香生姜蒜粒辣椒面酸菜野山椒。4...
我们的小伙伴重庆冒菜怎么样
餐饮提问：我们的小伙伴重庆冒菜怎么样翔婷69回答：我之前上网了解了一下，加盟我们的小伙伴冒菜大概需要10万到15万元左右的加盟费，因为现在的木材行业竞争还是比较激烈的，所以你要开一家餐馆的话，希望你不要把店开在竞争对手...
重庆米粉加盟店排行榜 重庆米粉加盟十大品牌 重庆米粉加盟店哪家好
重庆米粉加盟店排行榜米粉作为传统美食，一直以来都受到众多人的喜爱，而且作为早餐、午餐、晚餐等都是非常好的，可见米粉还是有自己的市场。现在很多人都在寻找创业机会，然而机会并不多，所以开一家米粉店也是比较不错的，投入...
重庆米线重庆火锅米线加盟有哪些品牌
说起我国重庆地区的美食小吃，那肯定少不了火锅和米线这两大独特的美食。当然，随着各有人气锅米线品牌店都开启了加盟连锁的模式，现在无论是在北京，又或者是在云南，都能吃到各大品牌的火锅米线啦。那么对于这么受人喜爱和欢...
重庆重庆冒菜加盟费多少？
餐饮加盟是很多投资创业者的首选，一来餐饮业市场需求量大，选择多，投资也相对灵活，只要有本金，经营门槛一般都不会太大。特别是重庆冒菜这一类的餐饮加盟更是餐饮加盟里的香饽饽。重庆冒菜遍布国内各地，深受消费者喜爱，选择多...
重庆小面的做法 又香又辣的重庆小面哟~ 重庆小面怎么做
“自制小面~夏天不开胃不想吃东西？试试重庆小面吧！”食材明细主料面条（200g）辅料小葱（适量）榨菜（适量）辣椒面（适量）花生米（适量）花椒粉（适量）白芝麻（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）重庆小面的做法步骤1、碗里放入蒜末，葱白碎，白...
糯米枣的做法 【重庆】糯米枣 糯米枣怎么做
“糯米枣香甜软糯、非常好吃、其营养价值丰富、特别是咱们女生应该多吃😁红枣，又名大枣。维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。”食材明细主料红枣（适量）辅料糯米面（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半...
肘子的做法 重庆传统乡宴菜——肘子 肘子怎么做
“肘子，重庆乡宴较有面的一道大菜。近几年宴席上有些人喜欢用和他做法相似的蒸红卤淋汁整猪腿。肘子和整猪腿都是较有名的宴席大菜。主人请客有脸面，香糯浓郁色诱人，好吃又有面。这道菜的做法是我们那边经典做法之一，还有...
重庆重庆冒菜加盟费多少
冒菜在国内的餐饮市场里是非常火爆的美食项目，市场的受众非常广阔，不管南方北方，大城市还是小乡镇，各种风味的冒菜店都是随处可见，生意红火，在众多的冒菜投资项目中，重庆冒菜是颇受投资者关注的一家优秀品牌，那么重庆重庆冒菜...
重庆德重庆火锅怎么样
餐饮提问：重庆德重庆火锅怎么样wo可ai的你回答：重庆火锅加盟多少钱这个问题，我很久之前看见过，一般是最少需要二十二万起底，这里面有一些设备费材料费等等，至于重庆火锅怎么样，我可以很肯定的告诉你，重庆火锅很牛，它的火锅很有...
重庆豆花儿饭的做法 重庆豆花儿饭怎么做
“重庆豆花儿，顾名思义就是重庆地区的一道小吃豆花儿+饭。豆花儿是从豆腐变种而来的。豆腐的历史可以追溯到汉武帝时期。三国时期，豆腐制作技术传到今四川重庆地区。豆花儿，是从先人在等待吃豆腐的急切中，偶然产生的。比...
重庆扣肉为什么叫烧白
因为扣肉都是肥肉，颜色是白色的。烧白是川渝地区独有的叫法，北方习惯叫扣肉，叫法不同。烧白对选肉非常有讲究，必须选用新鲜三线肉，这样做出来的扣肉才更具香，味道更美，吃起来口感更加肥而不腻。而扣肉底部的梅干菜则更是这道...
我们的小伙伴重庆冒菜加盟优势是什么？
现在的餐饮行业成为了大家创业的首选行业，毕竟我们都知道民以食为天的道理，小编在这里想要告诉各位一个赚钱的加盟项目，我们的小伙伴重庆冒菜；那么，我们的小伙伴重庆冒菜加盟优势是什么?想要知道详情的小伙伴，就快来看看小...
重庆猫抓烤肉加盟费多少？我们告诉你！
有很多人都吃过烧烤，但是不知道大家有没有吃过发源于重庆的重庆猫抓烤肉呢?在韩式烤肉遍地盛开的时候，重庆出现了一家很出名的烤肉店，并且深受重庆人的喜爱，是当地一家叫“猫抓烤肉”的烤肉店，去品尝过的食客们都纷纷赞不...
重庆酸菜鱼的做法 重庆酸菜鱼怎么做
“酸菜鱼始创于重庆市江津津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼、颇受食者好评，酸菜鱼它鲜美爽口、开胃健脾、醒酒提神、汤美适口！”食材明细主料草鱼（1500克）（适量）辅料重庆泡酸菜（200克）泡萝卜（150克）泡海椒（100克）泡姜（100克）红...
重庆的传统小吃你知道有哪些吗？
民以食为天，小吃是除了主食以外人们生活中最必不可少的吃食。作为一个地地道道的重庆人，对于重庆传小吃的喜爱可以说是胜过一切的美食！对于重庆人来说，传统小吃就是天桥下的麻辣串，油炸抄手，当然还有端着碗蹲在路边吃的红油...
重庆酸辣粉的做法 【川菜】重庆酸辣粉 重庆酸辣粉怎么做
““酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。”食材明细主料红薯粉丝（50克）黄豆（50克）辅料红油辣椒（10克）盐（5克）生抽（5克）醋（15...
梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(重庆烧白) 梅菜扣肉怎么做
“和我以前咸烧白做法，有几处改良的地方，具体看最后的温馨小提示，在重庆，这是流水席厨子，也是宴客主人常选的一道菜。很多重庆酒楼餐馆常见菜系之一，可事先半加工备用，所以出菜快，风味浓，好吃不丢面。这做法是传统宴席的做法，后...
重庆私房豆花饭的做法 10分钟的快手下饭菜———————【重庆私房豆花饭】 重庆私房豆花饭怎么做
“豆花饭，顾名思义，一碗豆花，一碗米饭，加上一小碟蘸料。应该是本着原汤化原食的方法吧，一般店家会再送上一碗豆花水，名为“诰水”，可无限量续碗～或许，这也是比较早的中式快餐食品的雏形吧～没有吃过豆花饭的同学，可能会认为这就是...
重庆火锅哪家好吃？让我们相约重庆，涮一锅十七门火锅
无论是清汤还是红油，无论是辣锅还是不辣的，更无论是麻酱碟还是香油碟，火锅以它强大的包容能力与饱满的热情，安抚了每一个中国人的胃。一千个吃货就有一千种火锅，寒冷冬天，让我们相约重庆，与家人朋友一起，慢吞吞的涮一锅重庆十...
重庆火锅排名**：情满山城打破传统，紧跟潮流！
吃穿住行是我们日常生活中必不可少的，而“吃”更是我们生存的根本需求之一。追求口腹之欲和珍馐之美也自然成为人类天性使然，一直来重庆火锅就广受大家关注，然而随着生活水平的提升，人们对饮食追求也越发提升，传统老火锅早...
了解重庆必吃美食攻略，让我们打卡重庆的美食
要说哪里的景色最美，要数重庆。要说哪里的美食最多也要属重庆。重庆又被叫做山城，是一座建在山上的城市。来到重庆可以去武隆游玩，去李子坝看轻轨，当然一定也要品尝重庆的美食。那重庆到底有哪些好吃的美食呢？今天就跟着小...