自制醋泡姜嫩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

因为我是四川人，所以我非常喜欢吃酸菜，家里也常常泡酸菜。醋泡姜嫩是一个不错的选择，因为姜脆脆的，今天买上半斤姜，外公说可以做醋泡姜嫩。我在家做的时候喜欢放上一点红糖，红糖也是温性的，可以给人补充阳气。而加了红糖泡出来了酸酸甜甜的十分好吃。

主料

嫩姜 ：500

辅料

盐 ：250
枸杞 ：50
醋 ：200
糖 ：200

具体步骤

1.购买这样的嫩姜

加入 芸豆和蚬子煮10分钟

7.把腌制一夜嫩姜挤压干净放在没有油的瓶子里，放糖，枸杞，醋最后把瓶子封闭放置2天就可以吃了。