关于春节期间吃点粗粮——猪蹄卷的餐饮精选

“春节家宴，吉祥满屋，2011农历兔年的脚步越来越近了。每年春节时候，家家户户大鱼大肉的日子有时候真的会让肠胃消受不了，所以春节吃点杂粮，清理一下油脂，可以帮我们度过一个吉祥如意、轻松愉快的春节。猪蹄卷，顾名思义就是形...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪蹄卷的做法步骤1、酵母加水溶化后，倒入面粉中2、揉成面团后，加盖醒发3、醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片4、刷上一层油5、对折成半...

食材明细主料中筋面粉（500g）辅料酵母（5g）温水（300g）泡打粉（5g）白糖（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪蹄花卷的做法步骤1、将所有材料混合揉成光滑面团，然后下10小剂子，扞的薄饼状。2、将薄饼一半刷油3、然后对折4、在一半...

木须肉、清蒸大闸蟹、牙签肉、肉丝炒蒜苗、尖椒小炒肉、红焖猪蹄、蒜蓉虾等。清蒸大闸蟹是大闸蟹常见的吃法，制作的主要食材为大闸蟹，辅料包括大葱、姜片等，大闸蟹蒸熟后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。蒜蓉虾制作的食...

“全谷物粗粮五珍粉早餐饼，让你的精细的饮食“粗”一点，你会更健康！经常吃全谷物食品有哪些好处？根据美国全谷物理事会官网的资料，全谷物被反复研究证明的主要好处包括：中风的风险降低30-36%、2型糖尿病的风险降低21-30％、心...

“首次自配方制作粗粮饼干，是由低筋面粉与细玉米粉加以配料烤制的，口感膨松、酥脆香甜、不油不腻、做为小零食是不错的选择。”食材明细主料低筋面粉（180g）细玉米粉（80g）奶粉（30g）鸡蛋（60g（带壳1个））玉米油（75g）白糖（50g）酸奶（60g）辅料...

“春卷非常好吃，但是油炸的热量高不健康。用杂粮煎饼做皮，卷上蔬菜鸡蛋少油煎即可。”食材明细主料煎饼（一张）鸡蛋（一个）火腿（100g）青椒（100g）辅料盐（1g）孜然（2g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂粮三丝春卷的做法步骤1、鸡蛋一...

猪肉是我们生活中常吃的一种肉类，猪身上各个部位的肉都有着不同的风味，而猪蹄就是猪肉中比较流行的一种。问题来了，各位食客朋友们，猪蹄减肥期间可以吃吗？想知道答案的话，就跟着小编一起，看看减肥期间能否吃猪蹄以及美味猪脚...

春节是中国农历的传统佳节，又被称为岁首，是中国独有的节日，也是最盛大、最热闹的传统佳节，其实这个节日不只是一天或几天，而是从腊月初八开始一直延续到正月十五才结束。一般在这样隆重的节日里除了要吃正式的大餐之外，面点...

食材明细主料面粉（200g）清水（110g）酵母（2g）辅料葱花（适量）植物油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪蹄卷的做法步骤1、面粉、水、酵母混合，和成面团，醒发2小时左右至面团两倍大.2、发好的面取出排气，平均分成6份，松弛1...

春节是中华民族的传统节日，每每到春节时分，来来往往赶着回家的人们就都在路途上奔波着，这个时候，对餐饮企业来说可是一个把握机会增加营销量的好时机，所以在春节期间，做好专门的“春节期间餐饮企业的营销策略”可谓是十分重...

春节马上就要到来了，又到了辞旧迎新、庆贺新年之时，中华民族素爱美食，中国作为一个烹饪大国，春节期间准备一道道美味的食物不仅仅是为了庆祝新的一年到来，更多的是一种中华文化的寄托。中国有着不同地区不同有特色的美食，那...

圣女果、鸭梨、青枣、火龙果、草莓、甘蔗、冰糖橘等。春节期间吃的相对多的食物就是肉菜了，长时间吃的话就非常容易起腻，所以春节吃一些水果可以起到解腻的作用，水果吃不完的话需要采取一定措施保存起来，不然长时间可能会...

“我们家那位从小就不爱吃鸡肉，唯独这道菜他不排斥鸡肉，还说很好吃。鸡腿肉包裹各类粗粮，配上酸辣的蘸酱，营养而不油腻。老少皆宜。”食材明细主料鸡大盘腿（1个）薏米（少量）玉米渣（少量）小米（少量）糯米（少量）蒜末（1匙）辅料盐（少许）老抽（一...

“韭菜是春天最美的一道菜，做菜、做饼、做包子、做饺子都非常好吃。记得刚跟俺家那位在一块吃，准备用韭菜调馅包饺子吃，那位说，他对韭菜过敏，吃过后全身会起疙瘩。听到这消息后再也不敢提买韭菜一事。想吃饺子也只能吃芹菜...

“前几天用豆浆机打了豆浆喝，自己做的豆浆就是好喝啊，而且健康又有营养。最主要的是方便啊，想加什么就加什么（我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆浆）。剩下的豆渣我做了这款牛蹄卷，口感很不错，因为用豆浆机打得豆渣比较细，没有...

春节，是中国最重要的传统节日，也叫过年。小时候对过年是非常期待的，因为除了可以买好看的新衣服以外，过年期间还有各式各样的美食。现在随着人们生活水平的提高，春节饭桌上的大鱼大肉已经不是什么稀奇之物。但那些极具年味...

食材明细主料细玉米面（适量）白面（适量）辅料酵母（少许）盐（少许）食用油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粗粮小花卷的做法步骤1、和好的面团，饧发至原来的两倍大。2、取出面团揉搓排气，整理成长条形。3、擀成面皮。4、均匀的...

春节是中国最大的传统节日，在春节期间，大部分中国人都会吃一些寓意比较好的食材，特别如果你是在酒楼里吃饭的话，就更能够发现这一特点，酒楼会根据春节推出一些宴会菜单，里面的菜品不但丰富，而且名字也特别的新颖独特，最让人印...

“前两天尝试做了一次蔬菜粗粮饼，味道竟然出奇的好！第一次发现芹菜叶掺在粗粮里的感觉那么棒~呵呵，所以今天又稍加改变了下，来个不用油煎，蒸着吃的椒盐卷，尝尝味道如何哈！”食材明细主料面粉（300g）小米面（150g）玉米面（150g）辅料芹...

1、年糕。音同年高，寄予了人们希望来年比今年高，钱也一年比一年多的美好心愿。2、麻团。一般是豆沙馅的，口感甜而不腻，十分香脆。3、麻花。因为它易于储存，香甜酥脆，常常会作为餐后甜点。4、发糕。通常在有喜事的日子吃发糕...

现在随着大家生活水平发展的提高，饮食也随之提高，现在大家越来越崇尚绿色健康原生态的饮食习惯了，粗粮就是大家现在所倡导的一种粮食，天天听别人说吃粗粮好，粗粮健康，那么大家知道粗粮是什么?粗粮包括哪些粮食吗?小编来带大...

“最近都在喝普洱，就想着做一款粗粮小点心，那就做了这个粗粮小茶点！很好吃健康又美味。”食材明细主料猪油（160g）细砂糖（125g）鸡蛋（一颗）玉米面粉（150g）低筋面粉（350g）辅料泡打粉（3g）小苏打（2g）芝麻（50g）表面装饰鸡蛋液（10g）芝麻（10g）甜味（口...

鸡肉、鱼肉、猪肉、汤圆、年糕、火锅等。大年三十的晚上，火锅是南方人饭桌的必备菜肴，咕噜咕噜的火锅宣告着新年的来到；到了春节的早晨，南方人的家中会烧好一碗碗汤圆，每人一碗，象征着团团圆圆；为了讨口彩，南方人也会吃年糕来...

食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）辅料白糖（1匙）酵母（少许）食用油（少许）盐（少许）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱香粗粮小花卷的做法步骤1、先将玉米面用开水烫一下，晾凉后，将酵母、白糖与面粉搅匀，用温水和成面絮，揉成光滑面团...