椒盐沙尖鱼的做法 椒盐沙尖鱼怎么做

“很久没有这样炸鱼吃了，这鱼不大，炸了连骨都可以吃的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐沙尖鱼的做法步骤

• 1、把沙尖鱼洗净（买时已剖好），沥干，用许椒盐抓匀，放置十分钟。

• 2、把辣椒和小葱切成末。

• 3、准备好面粉和腌好的鱼。

• 4、把沙尖鱼裹上一层薄薄的面粉。

• 5、在锅里放适量油（不用太多），烧至七成热，放入鱼中小火炸熟。

• 6、炸好的鱼装盘。

• 7、倒出炸鱼的油，将辣椒和小葱放入锅里，用小火稍炒。

• 8、倒出炸鱼的油，将辣椒和小葱放入锅里，用小火稍炒。

• 9、再放入鱼，撒上椒盐翻炒，让椒盐和辣椒末，葱末均匀的粘在鱼身上即可。