子姜用白醋还是香醋泡 飘香香 专业问答 9.44K 大中小设置文字大小 白醋。子姜也叫做嫩姜,皮薄肉嫩,因为含有的纤维比较少,所以比较适合炒制、凉拌以及煮汤。醋泡子姜是生姜比较普遍的吃法,入口酸脆。醋泡子姜的做法简单,将子姜洗净切片,置于食醋中浸泡即可。浸泡子姜的容器需要放置阴凉处,以免食材变质。泡好的子姜可以当做咸菜,拌着米粥同食。 TAG标签:白醋 姜用 香醋 #