下饭好菜炒白粿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道下饭好菜炒白粿是我比较喜欢的一道菜，所以今天特意推荐给大家，首先这白粿营养丰富，味道鲜美，具有很好的抗疲劳和抗癌的作用，由于他的味道过于浓烈，所以在这道菜里配了五花肉，这样既可以中和菜的味道，又可以丰富这道菜的口味，一举两得。

主料

蛏 ：适量
白粿 ：2根
青菜 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
辣椒油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.白粿切片用水冲洗

2.五花肉切片，姜切片

3.青菜洗净

4.油锅烧热下入五花肉炒熟，姜片爆香

5.蛏子提前剥壳洗净

6.下入蛏子炒变色

7.加入适量料酒

8.加入适量生抽

9.加入切好的青菜

10.倒入白粿翻炒均匀

11.加入适量开水，煮至白粿软透

12.出锅时加入适量辣椒油就可以了