下饭的辣炒大豆蛋白怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣炒大豆蛋白事一道非常下饭的家常菜，懂的养生的人都知道要多吃豆制品，别看那小小的豆子，两面蕴藏的营养可是无穷的哦，表情吃法也是千变万化的，比如今天的大豆蛋白，就有着嚼嚼的口感，再加上爽口的海带丝，那辣辣的滋味，让人怎么不吃下两碗饭呢。

主料

大豆蛋白 ：100
薄皮辣椒 ：3个
海带丝 ：30

辅料

盐 ：适量
干辣椒 ：1个
油 ：适量
卤牛肉汁 ：36汤匙

具体步骤

1.大豆蛋白和海带丝提前浸泡好，

2.青红椒分别切丝

3.热锅凉油下入红辣椒爆香后

4.放入大豆蛋白翻炒一会，炒至水分变干

5.加入海带丝，放入卤牛肉汁，待汤汁即将收干

6.放入青椒丝翻炒均匀

7.根据咸度加入少许盐调味即可

8.很下饭呢

烹饪技巧

大豆蛋白因为气孔较多所以比较适合汁水的菜菜