简单的酸辣汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

木耳 ：50
胡萝卜 ：半跟
猪肉 ：100
西红柿 ：1个

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
蒜 ：适量
辣椒油 ：适量
五香粉 ：适量
白砂糖 ：适量
米醋 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备材料。西红柿和胡萝卜洗净后切成丁，木耳提前泡半个小时，切成小块。

2.猪肉切成丁，加入淀粉，酱油，五香粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3.空碗中加入适量的淀粉，加入适量的水，搅拌均匀。

4.热锅中加入适量的油。

5.加入葱姜蒜，翻炒片刻，加入腌制好的肉丁，慢慢翻炒。

6.加入西红柿翻炒，加入适量的水。水烧开后加入胡萝卜和木耳，继续加热。

7.锅开后加入调好的水淀粉。搅拌均匀。

8.加入适量的盐，根据个人喜欢加入适量的辣椒油，米醋，白砂糖。搅拌均匀，盛出即可。

烹饪技巧

肉要提前腌制，这要肉质会更嫩。