易做的板栗烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

板栗 ：250
鸡肉 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
香料 ：适量
比冰糖 ：适量

具体步骤

1.鸡宰杀洗净后剁成3 厘米见方的块；水发板栗去皮洗净待用

2.锅人油置中火上，先放入糖炒制糖色

3.再下鸡块、香料、姜爆炒至香

4.加人鲜汤，调味后，去掉浮沫

5.烧一会再下板栗烧制

6.当板栗熟，鸡肉软离骨时装盘即成。

烹饪技巧

先炒糖能让菜的颜色更好看