自己做的玫瑰花馒头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫芋 ：1个
普通面粉 ：1500
胡萝卜 ：2个

辅料

白砂糖 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.紫芋和胡萝卜上锅蒸熟，胡萝卜的忘拍了。

2.蒸熟的胡萝卜放入保鲜袋用擀面棍杆成泥状。

3.蒸熟的紫芋也放入保鲜袋用擀面棍杆成泥状。

4.将2种食材分别和面发酵就和做馒头发酵方法一样，发酵好后揪成小面团，杆成饺子皮那样的圆面片，再每个3分之一的重叠起来，由上而下卷起来，再从中间切开，捏好收口，再进行整理成型。

5.紫芋的做法同上，这是整理好的紫芋，就等上锅蒸了。

6.这是整理好的胡萝卜，就等上锅蒸了。

7.做好的馒头上锅要进行二次发酵，半小时后开始大火蒸25分钟（我是三层的蒸锅）改小火蒸5分钟，然后关火焖3分钟后就可以了。

烹饪技巧

馒头一定要二次发酵，这样做出的馒头才蓬松，好吃。