好吃的玫瑰花方瓜馒头怎么做好吃又简单
好吃玫瑰花方瓜馒头，是一个制作比较简单的菜肴，是非常健康的，比直接吃白馒头要好的多，好像是给白馒头穿了一件衣服，我妈妈爱吃馒头也经常给我做方瓜馒头，本来我是不喜欢吃馒头的，但是她给我做了方瓜馒头，我就爱上了馒头，棒棒的
主料
老方瓜 ：1800面粉 ：1700
辅料
白砂糖 ：60发酵粉 ：5
具体步骤
准备方瓜一个。
方瓜去皮后，用擦板擦成细丝。
放入蒸锅蒸10分钟熟透为之。
蒸熟的方瓜放入盆中，放凉，这个时候的方瓜已经成泥状了。
方瓜泥微热的时候拌入发效粉和白糖拌匀。
倒入1800克面粉，揉至面团成型
把面团移至面板上，开始揉面，沾手的时候就撒上预留的200克面粉，每次适量撒一点。
把面团揉至较硬性的面团，要比饺子面硬。
把面团放入盆中，盖上保鲜膜封住，放到温暖处醒发。
把面团取出，重新揉至排气，在分割适量大的大块。
在把大块的面团搓成长条，然后切割成包子大的小剂子。
把剂子按扁，然后擀成较厚一点的面皮。
把5个面皮这样叠起来。
.从一边开始卷起来。
卷的时候要用两只手，一个卷，一个按压，以防卷乱。
切段后，树起来就成了玫瑰花。
全部做好的玫瑰花进行发效，至蓬松起来。
在发效的时候可能有的玫瑰花瓣有分裂的，然后用手指沾一点水，抹在花瓣里面，在粘和起来就行
已经发效的玫瑰花馒头生胚子胖了一半，就可以蒸了。
蒸布要用凉水冲洗，泡透为之。
烧开水后，在摆入馒头胚子，中间留适量宽的缝隙，盖上锅盖，用大火连续的蒸15分钟，断火后在焖3分钟打开锅盖，要快点捡出馒头，不然馒头底部会沾蒸布
