油炸菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油炸菜饼顾名思义就是用蔬菜和面粉放入锅中油炸之后的菜饼。这种菜饼非常的香酥，好吃不腻，是大家平时休闲是所需的一种小零食，方便制作且口感上乘，是许多人出门必备的小食之一，但是可能油炸之后的油和糖含量会高，要注意饼数量食用。

主料

小麦面粉 ：500g
韭菜 ：300g

辅料

油 ：100ml
味精 ：10g
胡椒粉 ：5g
鸡蛋 ：3个
盐 ：20g

具体步骤

1.韭菜切碎 鸡蛋炒好均匀的搅拌好 加入盐味精 调料粉

2.面粉提前发好 和面

3.把韭菜馅包在里面

4.油锅热了之后放入菜饼

5.金黄色的时候来回翻几下

6.装盘就可以吃了

烹饪技巧

注意火候不要太大了。面和的不要太软了。