死面肉松饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：200
肉松 ：40
清水 ：65
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：3

具体步骤

1.先准备200g面粉。

2.先打入鸡蛋搅拌一下然后慢慢倒进清水搅拌好。

3.用手揉成光滑的面团。

4.用手掌按扁，面粉上下撒适量面粉。

5.用擀面杖擀成厚薄一致的面饼。

6.先用手每个角落均匀撒3g盐，再均匀铺上肉松。

7.从上往下卷起。

8.再从右边慢慢向左边卷起，然后同样用手掌按平，撒适量面粉。

9.用擀面杖擀成簿藕薄的圆饼。（不要过厚哦，毕竟是用死面做的饼子，太厚不容易熟）

10.热锅凉油，开小火下饼子慢慢烙。

11.待一面烙好后翻过来继续烙熟。

烹饪技巧

也可用发好的面来做哦。记得最后擀面的时候不要擀的太厚，薄薄的容易熟些。