家常酸辣拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：420

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：1勺
蒜 ：适量
葱 ：适量
醋 ：2勺
盐 ：适量
辣椒酱 ：1勺
鸡精 ：半勺

具体步骤

1.准备好青瓜。

2.青瓜洗净切块。

3.加盐腌一下。

4.葱姜蒜切细。

5.加入酱油，醋，辣椒酱，麻油，鸡精。

6.调成料汁。

7.青瓜去掉多余水份。

8.浇上调料汁。

9.用筷子拌匀。

10.装盘。

烹饪技巧

1、青瓜选择嫩点的凉拌更爽脆。2、加点酸辣的，更开胃。