准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
2根成品海蛰 :
2袋 辅料
辣椒油 :
1勺生抽 :
1勺蚝油 :
1勺鸡精 :
少许油 :
适量香油 :
1勺盐 :
适量 醋 :
2勺 胡椒粉 :
少许 具体步骤
1.黄瓜洗净,稍拍,切滚刀块,备用。
2.将装海蛰撕开包装,倒掉包中水分,用开水稍烫洗,控干水分,备用。
3.将海蛰放在装有黄瓜的调拌盆中。
4.将生抽、香醋、蚝油、辣椒油、胡椒粉及鸡精放入小碗中,调匀成调味汁。
5.将调味汁倒入装有海蛰、黄瓜的调拌盆中,滴入香油,搅拌均匀,即可装盘上桌。
烹饪技巧
1、成品袋装的海蛰丝,一定要先用开水烫洗一下。2、海蛰丝可以用刀切一下。