家常菜杀猪菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粉条 ：1把
猪肥肉 ：600
血肠 ：1根

辅料

油 ：1勺
葱 ：1段
大料 ：1个
老抽 ：2勺
盐 ：3小勺
干辣椒 ：5个
姜 ：2片
酱油 ：1勺

具体步骤

1.肉要选肥一点的，切成这种大片

2.酸菜洗净，姜切丝

3.血肠提前煮熟了，斜刀切片，切点葱花

4.锅里放油，下肥肉片炒

5.炒到出油了，放干辣椒和大料

6.倒入姜和酸菜，炒一下加入清水

7.放酱油

8.放老抽

9.炖快一个小时左右，下粉条

10.煮大约10分钟，粉条八九分熟了，加盐调味

11.倒入血肠，翻一下，关火

12.成品

烹饪技巧

1.血肠的块不要切的太小了2.我这个粉条没泡，所以煮的久点，否则提前泡了，煮几个开就熟了3.血肠不能煮久，最后菜品熟了后倒入热锅热一下就成