美味菠萝咕鲁肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花夹层肉 ：350

辅料

盐 ：2/3茶匙
玉米淀粉 ：3大匙
菠萝肉 ：150
青椒 ：1颗
红椒 ：1颗

具体步骤

1. 五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。

2. 加入3大匙玉米淀粉

3. 用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉

4. 锅内热油至160度

5. 投入裹好粉的五花猪肉，保持大火

6. 炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用。

7. 锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生（调味料A），盛起备用

8. 将调味料A倒入一只碗内调和均匀。

9. 锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内。

10. 用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上。

11. 放入菠萝块，翻炒几下。

12. 再放入炸好的肉块。

13. 迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。

14. 最后投入炒好的青红椒即可。