好吃的鲜果冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大桶装优质香草冰激凌（八喜朗姆酒冰激凌更好） ：1000
时令鲜水果1-3种随口味 ：适量
鲜草莓 菠萝 ：适量
甜瓜 苹果 ：适量
脐橙 库尔勒香梨 菠萝 ：适量
罐头水果 ：适量
芒果 ：适量
黄桃 ：适量
桂圆 ：适量
椰果 ：适量

辅料

白糖 ：适量
白兰地酒 ：5

具体步骤

1. 水果入食品加工机绞碎（没有的话用刀切成3mm左右小丁放于容器中略捣出汁），草莓需加适量白糖腌制，冰激凌室温放置略软，加入水果和白兰地酒搅拌均匀，

2. 放入冰箱-6度冷冻20分钟即可。

烹饪技巧

鲜果冰激凌的灵感来自于卡夫鲜果酸奶，理论上讲所有时令鲜水果都可以用，但实践证明，水分较多容易散失如西瓜、混在一块有异味如苹果和梨混在一块会有醋味是不适合加入的。另外，冰激凌一定要选择味浓纯正的优质冰激凌。